Recetas

Menú de cenas para Octubre

¡Hola! Después de unas semanas en silencio, desde mi último post, aquí estoy otra vez.
Ha sido un mes de adaptación para nosotros con las nuevas rutinas, horarios y demás. Y, aunque con este tiempo todavía estamos algo descolocados, poco a poco nos iremos tomando más enserio el horario de lunes a viernes. Solo necesito que se vaya el calor, que ya no puedo más con estas temperaturas.

Hoy os dejo un menú de cenas (de mi puño y letra) para este mes, aunque algo tardío.
Naira se queda a comer en el cole y yo hago el mismo menú diario de lo que ella comerá ese día, para comer todos lo mismo y así poder cuadrar mejor las cenas.

Desde ya aviso que no soy nutricionista ni nada parecido, simplemente es el menú que he elaborado en mi casa y si os sirve de ayuda, genial.

Calendario definitivo octubre0002

Como ya sabéis (y para el/la que no lo sepa) los viernes, son viernes de pizza en esta casa y los domingos los dejo a libre elección, pues suele ser el día de ir a comer con los abuelos o similar. En caso contrario pues ¡a darle al coco!

Y antes de que me pidáis nada, ya os dejo aquí la receta para hacer la masa de la pizza.

INGREDIENTES

  • 300 g de harina de fuerza
  • 15 g de levadura fresca de panadero
  • 200 ml de agua a temperatura ambiente
  • 6 g de sal
  • 30 ml de aceite de oliva

ELABORACIÓN

En un recipiente ponemos la harina y deshacemos la levadura frotando con las manos. Añadimos el agua, la sal, el aceite y amasamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Tapamos, dejamos reposar al menos una hora y después ya estaría lista para estirar y cocinar.

¡Hasta la próxima!

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